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本書調查分析我國55歲以上人口居住狀況、健康狀況、就業狀況、經濟狀況、社會活動狀況、日常生活與自我照顧能力、老年生涯規劃暨對政府辦理老人安養、養護、醫療、休閒、娛樂及進修等福利措施之需求情形等資料,提供政府相關機關制定老人福利政策,並提供學術研究之用。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

梅根出任務秀愛 力挺逾50道異國料理慈善烹飪書

英國肯辛頓宮今天發表聲明說,哈利王子的妻子梅根馬克爾以王室身分投入首項獨挑大梁的計畫,支持一本慈善烹飪書,裡頭的料理是來自2017年倫敦格蘭菲塔大樓遇惡火受影響的女性。

美國有線電視新聞網(CNN)報導,這個廚房原本是提供場地,讓這些女性能為因大火而住進旅館的家人和鄰居烹煮新鮮食物,一年多後,廚房也成為支持網絡。這些女性齊聚於此,並稱這裡是「愛的社區廚房」(Hubb Community Kitchen)。

梅根(Meghan Markle)並來到位於瑪納穆斯林文化遺產中心(Al Manaar Muslim Cultural Heritage Centre)的這處廚房,和大家一同用餐。

為烹飪書寫序的梅根說:「我很快就感受到與這個社區廚房的連結,這是一個讓女性能大笑、悲傷、哭泣和一起烹飪的地方。」

這本食譜名為「同心:我們的社區烹飪書」(Together: Our Community Cookbook),獲得英國王室基金會(The Royal Foundation)支持,讚頌「烹飪讓社區凝聚在一起」,內容涵蓋來自歐洲、中東、北非和地中海東部的逾50道美食。

上班族注意!預防飲酒過量必知5大要領+一週兩天休肝日

【華人健康網圖文提供/新自然主義】謹守適量上限,中瓶啤酒一瓶、日本酒一合

所謂「飲酒適量」的「適量」究竟是多少呢?這真是個難解的問題。因為每個人的體質千差 萬別,有的人體格壯碩媲美相撲力士,是千杯不醉的海量級,有的人卻是一聞到酒味就醉暈暈,他們對酒精的容忍限度和處理能力天差地別。

雖然不能完全將個人對酒精的耐受力完全排除在外,不過我們還是可以計算出酒精進入體內可以發揮健康作用的容許上限值,那就是「以純度100%的酒精計算,每日約20克左右」。以這個數值為基礎,換算成常見的酒類,大約是中瓶啤酒一瓶(500毫升),或是日本酒一合(180毫升),還是雙份威士忌(Double)一杯(60毫升),或葡萄酒兩杯(合計240毫升);換算成日本燒酒(酒精濃度35),就是將近半杯的量(約80毫升)。飲君子們請把這一份酒精適量表牢記在心中,謹守底線。

一週兩天休肝日,保護勞苦功高的肝臟

還有一件非做不可的要事,就是一週安排兩天的休肝日,禁酒讓肝臟充分休息。兩天的休息時間,可以讓疲於分解、處理酒精的肝臟獲得充分休復。雖不能排除個人差異,不過大致而言,肝臟分解、處理酒精的速度,日本酒一合約費時三小時。

這三個小時當中,任勞任怨的肝臟就只能默默扛起重責。你能想像,這期間如果繼續往身體灌二合、 五合酒甚至是混酒,會是多麼可怕的局面嗎?請給肝臟喘息的機會吧!

防止飲酒過量,請從5大要點做起

雖明知飲酒不可過度,卻還是不自覺就喝多的人,不妨謹守以下五大要點,自然可以養成適度飲 酒的習慣。

?喝酒時,不忘同時喝下與酒等量或是雙倍量的水。

?避免空腹喝酒,喝酒前務必吃點東西墊胃。

?慢慢啜飲,充分品嚐酒的風味。

?以高蛋白、低脂肪、富含膳食纖維的菜下酒。

?烈酒對肝臟造成的負擔更大,請兌水後飲用。

本文出自新自然主義《血壓完全控制的最新療法〈二版〉》一書

【華人健康網】提醒您,飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒。

【延伸閱讀】



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